Sabourin, David; Baldwin, John R. - Statistics Canada, Government of Canada - 1999
Le present document est un rapport d'examen des facteurs qui contribuent a l'activite innovatrice dans le secteur canadien de la transformation des aliments. Il est premierement axe sur l'importance de la recherche-developpement (R-D) et sur les pratiques commerciales de pointe utilisees par les...