La création et l’accumulation de connaissances devient un phénomène de plus en plus collectif dépassant les frontières des économies nationales formant des réseaux de coopération technologique qui se tissent entre firmes. Cette stratégie vise la collecte d'importantes quantités...

Pendant les années 1960-1970, pour les pays industrialisés et en développement une économie moderne était une économie de grandes entreprises. Dans les pays en développement plus particulièrement, les grandes entreprises étaient soit des entreprises publiques, soit des multinationales....

La Loi Le Chapelier (1791) n’est pas seulement la loi qui a aboli les corporations de métier, mais aussi le droit pour les ouvriers de s’organiser ou de faire grève. La loi fut rapidement votée, presque sans débats, ni opposition. Pourquoi cette loi qui transforma pendant plusieurs...

Cet article étudie les fondements historiques et théoriques de l’économie de la fonctionnalité et analyse au travers d’une enquête qualitative la réalité de sa diffusion dans les entreprises industrielles françaises. L’économie de la fonctionnalité qui repose sur la vente d’un...

Les produits agroalimentaires constituent la base de la reproduction physique et économique des sociétés humaines. La révolution industrielle du 19ème siècle a largement contribué à transformer les habitudes alimentaires en industrialisant des procédés de production traditionnels et...

Le capitalisme se transforme en permanence. Depuis le début des années 1980, la société entrepreneuriale a émergé. L’emploi salarié reste dans les économies développées la forme principale d’emploi, mais l’emploi devient plus précaire (travail intérimaire, contrat de travail à...