La croissance urbaine en Afrique a entraîné une augmentation de la demande de consommation pour les fruits et légumes, de nombreuses modifications des systèmes de production périurbains et une diversification des revenus des populations rurales. Dans la zone péri-urbaine de Yaoundé, les...

La croissance des marchés urbains en Afrique conduit à une multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine et à une spécialisation sur les produits frais et périssables. En mobilisant le concept de système de production localisé, nous analysons en quoi les caractéristiques...

Résumé La croissance du marché international des produits horticoles se réalise par la globalisation d'un mode de production intensif en produits de synthèses qui mobilise une main d'œuvre salariée. Dans les Antilles des changements de trajectoires technologiques permettent d'envisager...

La demande de plantain en relation avec la croissance de la population urbaine ne cesse d'augmenter au Cameroun. Or du fait de l'intensification des contraintes phytosanitaires dans l'agriculture périurbaine, les zones de production qui approvisionnent la ville de Yaoundé tendent à...

Cette étude teste l'hypothèse selon laquelle les conditions d'accès aux marchés sont suffisamment incitatives pour les transformations techniques de l'agriculture vivrière concernant l'igname au Cameroun. Elle mobilise une démarche d'analyse de filière dans un contexte de sources...

La production de bananes dans les Antilles est de manière croissante interpellée (insularité, protection de la biodiversité, ressources en eau, multifonctionnalité de l'agriculture, crise du chlordécone) dans sa capacité à réduire l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. En...