La Loi Le Chapelier (1791) n’est pas seulement la loi qui a aboli les corporations de métier, mais aussi le droit pour les ouvriers de s’organiser ou de faire grève. La loi fut rapidement votée, presque sans débats, ni opposition. Pourquoi cette loi qui transforma pendant plusieurs...

L’objectif de cette étude est de présenter les grandes phases du développement de l’entrepreneuriat à Dunkerque depuis le 19e siècle. Depuis cette période, l’économie dunkerquoise s’est développée sur la grande industrie et l’emploi salarié. Au cours du temps, l’industrie...

L’entrepreneur est une question théorique majeure. J. A. Schumpeter le définit comme l’agent économique qui réalise de nouvelles combinaisons de facteurs de production. L’entrepreneur est défini par l’acte d’innovation. Nous concevons la théorie de l’entrepreneur de Schumpeter...

L'objectif des entreprises de l'économie sociale et solidaire est théoriquement de contribuer à l'amélioration du bien-être social. Dans les faits, nous constatons cependant que leur comportement réside dans la recherche du profit et la conquête de nouveaux marchés. Dans une économie...

Cet article étudie les fondements historiques et théoriques de l’économie de la fonctionnalité et analyse au travers d’une enquête qualitative la réalité de sa diffusion dans les entreprises industrielles françaises. L’économie de la fonctionnalité qui repose sur la vente d’un...

Les produits agroalimentaires constituent la base de la reproduction physique et économique des sociétés humaines. La révolution industrielle du 19ème siècle a largement contribué à transformer les habitudes alimentaires en industrialisant des procédés de production traditionnels et...

La création et l’accumulation de connaissances devient un phénomène de plus en plus collectif dépassant les frontières des économies nationales formant des réseaux de coopération technologique qui se tissent entre firmes. Cette stratégie vise la collecte d'importantes quantités...